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国务院联防联控机制:加强冷链食品管理 个人防护绝不放松

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  • 靠吃抗癌食物就能防癌?不现实

    对于癌症这个威胁人类健康的“超级杀手”,大家已不再陌生。数据显示,我国每年新发癌症病例约380万,死亡人数约229万,发病率及死亡率呈现逐年上升趋势。不过,我们也不必谈“癌”色...【详情】
    抗癌 / 食物 / 癌症 / 止痛药
  • 洋葱皮可帮你控油温

    副教授范志红介绍了一种“洋葱皮测试法”:将洋葱皮扔进油锅里,葱皮接触热油后会起油泡,可以通过油泡来判断油温。如果葱皮周围的油泡很少,说明油温还不够;如果葱皮很快变黄,那么...【详情】
    油温 / 洋葱 / 营养 / 葱皮 / 油泡
  • 如何判断某种水果适不适合老人吃?

    水果已经成为生活中必不可少的食物之一,很多老人都很喜欢吃水果。尤其是立秋后,各种水果纷纷上市,葡萄、石榴、苹果、梨等水果都挺好,富含维生素C、β胡萝卜素等。但对于老年人来...【详情】
    水果 / 老人 / 老年人 / 蔬菜
  • 食品添加剂不能用?谣言!

    随着我们国家食品添加剂相关科普活动的开展,关于食品添加剂的谣言也越来越少了,但是在生活当中还是会碰到这样或那样让人哭笑不得的事情——自己做吃的就更健康吗?生活中这些话你一...【详情】
    食品 / 添加剂 / 谣言 / 现代
  • 吃秋刀鱼,别去内脏 眼清、鳃红、皮紧、嘴黄是新鲜的标志

    脂肪含量丰富、体内的生物酶活性又高,因此极易腐坏。判断秋刀鱼新不新鲜,首先要看鱼眼和鱼鳃,鱼眼清澈透明,鱼鳃红润艳丽的为新鲜;其次是鱼身,鱼皮紧致而完整,并泛有金属光泽的...【详情】
    秋刀 / 刀鱼 / 新鲜
  • 靠吃红枣补血不靠谱

    面色苍白、嘴唇无血色、容易头晕、乏力……很可能是贫血了。身边人可能又会劝你多吃点红枣红糖补补吧,听起来好像一切红色的东西都能补血,但这还真不一定管用。贫血是婴幼儿、少年儿...【详情】
    红枣 / 贫血 / 补血